Доброго всем времени!Хозяйку данного заведения Наталью Степановну часто рекомендовали нашим знакомым,хотя по их отзывам слышали,что ей не место в сфере обслуживания,но наивно полагали,что они просто «придираются»,защищали её, как могли, пока это не коснулось нас лично.В начале сентября мы делали свадьбу нашим близким.Выбор стоял между тремя...
Показать целиком
Доброго всем времени!Хозяйку данного заведения Наталью Степановну часто рекомендовали нашим знакомым,хотя по их отзывам слышали,что ей не место в сфере обслуживания,но наивно полагали,что они просто «придираются»,защищали её, как могли, пока это не коснулось нас лично.В начале сентября мы делали свадьбу нашим близким.Выбор стоял между тремя заведениями,где нам разрешили принести свои продукты и спиртное–этим сейчас никого не удивишь–конкуренция высокая.Наш выбор пал на «Зиму», т.к. количество гостей не позволяло разместиться в двух других.Мы были уверены, что стол на нашем празднике будет по высшему разряду!Однако,за два дня до свадьбы Наталья Степановна уволила хорошего повара,на нашу просьбу разрешить ей обслужить наш банкет не отреагировала,и,даже когда Ирина утром в день свадьбы пришла с желанием БЕЗВОЗМЕЗДНО приготовить стол,прогнала её.Слава Богу,что не прогнала официанта Андрея,который очень понравился всем гостям тактом и улыбкой, вниманием и умением обслужить по высшему разряду.А Наталья Степановна встретила наших гостей с лицом «чернее тучи» и весь праздник была с таким лицом,потом оправдывалась болезнью,хотя в сфере обслуживания никому не важно,какое у тебя состояние и ты обязан улыбаться,несмотря ни на что–я это правило использую лично–много отведено банкетов.Однако, Наталья помогла нам оформить зал–спасибо за это ей огромное–рукодельница она высшего разряда и с дизайном умеет работать на ура-дизайн этого заведения её стараниями изменился в приятную сторону. Но стыд перед своими гостями за стол и приготовленные блюда мы испытали потрясающий!!Привычка хозяйки называть посетителей «баня-село» и «колхоз» коснулась и наших гостей,несмотря на то,что среди них были люди интеллигентных профессий и высоких должностей…Так вот.За два дня до свадьбы дедушкой жениха были привезены из далека копчёная и малосолёная щука и хариус, и он предложил свою помощь в очистке и нарезке рыбы-от помощи госпожа Кабан Н.С.отказалась.Баранина для люля,сало и свинина для шашлыка были свежими,так же добытыми накануне праздника.Сало очень вкусно посолено тётей жениха.Курица…Вы знаете, где продают курицу без единого волоска и полешка?Наверно там, где она продаётся без кожицы))И что в итоге?Люля сухие и пересоленные,сало нарублено грубыми кусками, как топором,а курица…Планировались цыплята табака,а на стол подали рваную,с волосами и перьями,полусырую курицу...Жалею,что не сделали фото этой прелести–в шоке не додумались.На следующий день эту курицу в домашних условиях мы отделили от волосатой кожицы,дожарили в гриле и с удовольствием съели!!!А фрукты?!Не мытые фрукты,которые наши гости обтирали салфетками!!!Рыба,которую нам не хотели подавать, объясняя, что не успели её очистить и порезать,о которой знали и которую ждали все гости к столу?!!Отказались от помощи почему?А хариуса, который привез дедушка,сам лично так и не нашёл на столах,специально обойдя все столы…По поводу расчета за банкет:несмотря на то,что количество закупаемых НАМИ продуктов самой хозяйкой было уменьшено,расчёт потребовали за большее кол-во чел,хотя персонально приготовленных порций не было!И ЭТО ВСЁ вы,уважаемые читатели,можете назвать честностью и порядочностью?Да ими здесь даже не пахнет!!!Теперь мы уверены в правдивости негативных отзывов клиентов по нашей рекомендации о Кабан Н.С.!А в комментариях к вашим отзывам кроме оправданий и грязи в свой адрес вы ничего хорошего не увидите,только прикрытие Богом.А«…оправдание-это хорошо подготовленная ложь».ИТОГ:здесь за спиной вас назовут «село-баня,колхоз»,даже если и будут вам мило улыбаться в глаза.Будьте настороже,если вам предложат скидку или сквозь зубы разрешат принести свои продукты–вас всё равно обвинят в том,что их вы привезли некачественные,какими бы они не были отличными!Узнавайте, кто повар данного заведения или просите лично Наталью Степановну вам приготовить-сама она готовит очень вкусно.И ещё.Внимательно следите за вашими личными вещами и реквизитом(это для ведущих праздников),ибо если вы что-то забудете в кафе «Зима» или около него и ваши вещи найдёт персонал этого заведения,вам их не вернут,даже если вы найдёте свидетелей,записи с видеокамер посмотреть досконально не дадут,т.к. никакой порядочностью здесь не отличаются!А кафе «Зима» будет процветать,если сюда придёт работать сплочённая команда профессионалов.Про фэйковые отзывы писать не буду-вы сами угадаете,где они…
